mit cremiger Tomaten-Sauce dazu frischer Marktsalat

auf Specksauerkraut dazu Röst-Kartoffel-Stampf

dazu Bratkartoffeln & Krautsalat

auf Aprikosen-Curry-Sauce dazu Brauhaus-Chips

auf gemischten Grillgemüse geschwenkt in Red-Thai-Kokos-Sauce
dazu Reis

Cerealienauswahl mit Milch Marmeladenauswahl,
Honig und Nutella
Aufschnitt-Platte , Käse-Platte
Brötchenauswahl mit Butter und Kräuterbutter
Rührei mit Speck,
Nürnberger Rostbratwürstchen
Tomaten & Gurken
Joghurt
Gemischter Obstsalat
Gemischte Fischplatte mit Honig-Senf-Dill-Dip
Tomaten-Mozzarella-Platte mit Balsamico-Glace
Spiegeleier

Anti-Pasti a la Brauhaus
Flammkuchen mit Tomaten-Sauce, Käse & Oregano
Bruschetta mit Tomate, Zwiebeln & Basilikum
Chicken-Nuggets mit Sweet-Chili-Sauce
Gegrillte Pesto-Focaccia mit Käse-Dip
Pollo Tonnato
(Tranchen vom Hähnchen mit Thunfisch-Kapern-Sauce)

Hähnchen-Gnocchi-Pfanne mit Knoblauch-Dip
Pulled-Pork-Fritten mit warmer Käse-Chili-Sauce & Frühlingszwiebeln
Seelachs vom Grill mit Tomaten-Butter auf Paprikagemüse
Brauhaus-Chips
Champignon-Kräuter-Zwiebel-Pfanne
Bratkartoffeln mit Speck
Pasta mit Schweinefleisch-Streifen
geschwenkt in rotem Pesto mit Oliven, Kapern, Peperoni & getr. Tomaten

Schokoladen-Pudding mit Sauerkirschen
Zitronen-Kuchen mit Glasur

……Fragen Sie unser Servicepersonal

Matjes-Filet auf Pumpernickel bestrichen mit Dill-Creme
& frischen Apfel-Kräutern

Mit frischer Petersilie, Speck & Zwiebeln auf Champignon-Creme

Knackige Kartoffelscheiben mit Käse-Chili-Dip & BBQ-Dip

Blutwurst, Pumpernickel, Röstzwiebel-Kartoffel-Stampf, Schmorzwiebeln, Kräuter-Äpfel & Spiegelei

mit Mango-Curry-Mayo & Sour-Creme

Mariniert in French-Dill-Dressing, dazu Grill-Kräuterbrot

Mariniert in Holunderblüten-Vinaigrette, dazu Grill-Kräuterbrot

Mit Crème fraîche, Speck & Zwiebeln

Mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Petersilie & Gouda-Käse

Mit Crème fraîche, leichter Kräuter-Tomaten-Sauce, Gouda-Käse, Basilikum-Pesto, Mozzarella, Rucola, Olivenöl & Parmesan

Mit Crème fraîche, Salsa-Sauce, Gouda-Käse, Mais, Champignons, Speck, Lauch, Thymian & gegrillten Hähnchenbruststreifen

Mit Crème fraîche, BBQ-Sauce, Gouda-Käse, frischen Zwiebeln, Mais, Grill-Gemüse & Rumpsteakstreifen

Steinofen-Brauhaus-Pizza mit hausgemachter Kräuter-Tomaten-Sauce, Oregano, Mozzarella, frischem Basilikum, Gouda- Käse, Rucola & Parmesan

Steinofen-Brauhaus-Pizza mit hausgemachter Kräuter-Tomaten-Sauce, Oregano, Thunfisch, frischem Spinat, Zwiebeln, Gouda-Käse, Mais & Cherrytomaten

Pasta geschwenkt in leichter Käse-Sauce mit Cherry-Knoblauch-Tomaten & Basilikum, dazu Seelachs vom Grill mit Kräuter-Kruste

Pasta geschwenkt in cremiger Kräuter-Tomaten-Sauce, Rucola, Parmesan & Basilikum-Pesto

Pasta geschwenkt in Champignon-Creme, Thymian & Basilikum, dazu gegrillte Hähnchenbruststreifen & Parmesan

Weizentortilla gefüllt mit frischem Marktsalat, mariniert in leichter Dill-Creme, Hähnchenbruststreifen, Parmesan & Croutons, dazu knackige Kartoffelscheiben mit Käse-Chili-Dip
......wahlweise mit Süsskartoffel-Fritten (+2,90 €)

Knuspriges Brötchen, Burger vom Rind, warme Chili-Cheese-Sauce, Jalapenos, Grünzeug & Fritten mit BBQ-Dip
......wahlweise mit Süsskartoffel-Fritten (+2,90 €)

Knuspriges Brötchen, panierte Hähnchenbrust, Cheddar-Käse, Burger-Sauce, Grünzeug & Fritten mit BBQ-Dip
......wahlweise mit Süsskartoffel-Fritten (+2,90 €)

Knuspriges Brötchen, Burger vom Rind, Cheddar-Käse,
BBQ-Sauce, krosser Bacon, panierter Zwiebelring, Grünzeug
& Fritten mit Käse-Chili-Dip
......wahlweise mit Süsskartoffel-Fritten (+2,90 €)

Mit feuriger Curry-Cola-Sauce, panierter Zwiebelring, Fritten & cremigem Gurken-Dill-Salat

Auf Röstzwiebel-Kartoffel-Stampf, mit glasierten Champignons,
Lauch & Dunkelbier-Sauce, dazu feiner Sauerkraut

Paniertes Schweineschnitzel mit Fritten, Preiselbeer-Püree
& cremigem Gurken-Dill-Salat

Paniertes Schweineschnitzel bedeckt mit Champignons, Sauce-Bernaise & mit Käse überbacken, dazu Fritten
& frischer Marktsalat

Paniertes Schweineschnitzel bedeckt mit leichter Käse-Sauce, Cherry-Knoblauch-Tomaten & frischem Basilikum, dazu Fritten & frischer Marktsalat

Auf Röstzwiebel-Kartoffel-Stampf, Dunkelbier-Sauce & feinem Sauerkraut

Mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln & Spiegelei, dazu frischer Marktsalat

Mit Grillgemüse, geschwenkt in Kräuterbutter, dazu eine
Folienkartoffel mit Sour-Creme

Mit Kräuterbutter, frischem Marktsalat, Fritten, BBQ-Dip
& Knoblauch-Dip
……Wahlweise mit Folienkartoffel & Sour Creme (+4,50€)
......wahlweise mit Süsskartoffel-Fritten (+2,90 €)

Mit Rumpsteakstreifen, Hähnchenbrustfilet, Leberkäse, grober Bratwurst, Schweinenacken, Haxenfleisch mit Lauch, frischem Marktsalat, knackigen Kartoffelscheiben, BBQ-Dip, Knoblauch-Dip & Käse-Chili-Dip

Mit Champignons & Lauch, geschwenkt in Dunkelbier-Sauce, dazu Brotknödel & cremiger Gurken-Dill-Salat

Mit Sour-Creme, dazu Kräuter-Basilikum-Champignons
& frischer Marktsalat
……Wahlweise mit Hähnchenbruststreifen (+5,50€)
……Wahlweise mit Rumpsteakstreifen (+7,90€)
……Wahlweise mit Matjes-Filets (+4,90€)

Mit Karamell-Sauce und Vanilleeis

Mit Früchten